八代で捕獲された鹿猪の脂がのった柔らかい部位を焼肉用にしました。
猪肉は鉄分が豊富で、高タンパク低カロリーです。そのため、ダイエットやアスリートの方などにもおすすめです。
熊本県内では中山間地域(八代・坂本)では、過疎化にともない鹿や猪などの害獣被害が広がっています。
八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。
ジビエは、自然との共生のお肉です。厄介者の鹿や猪などを利活用することにより、多くの方に山のありがたみを知っていただきたいと思っております。
■産地
熊本県八代市
■原材料
猪肉(熊本県産)
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■注意事項
解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。
お熨斗をご希望の場合は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。
記載がない場合は無地熨斗(名入れなし)にて対応いたします。
■返礼品提供事業者
DREAM EARTH
■地場産品基準
八代市で捕獲された「鹿・猪」の肉を使用し、八代市の事業者で製造されたものです。