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京都府綾部市 今しぼりの育てる醤油フルセット【1492915】

今しぼりの全てを味わいつくすセットです。
〇 在庫あり 寄付金額: 35,000
数量:
付与予定ポイント数: 350 ポイント
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この返礼品について

今しぼり商品は、国産の大豆と小麦を使い、化学的な保存量・安定剤・香料・化学調味料など一切加えていません。
麹菌が作り出した比類ない旨味をお楽しみください。

●育てる醤油
「自分で仕込んだできたて醤油を食べるよろこび」
手前味噌ならぬ、手前醤油の手作りキットができました!
育てる醤油は、昔の人が、各家庭で行っていた手作りの暮らしを取り戻そうという想いから生まれました。
それぞれのご家庭の味をお楽しみください。

●卓上しぼり器
おしゃれな磁器製で、食べる直前に搾りだし、少しずつ熟成を深め、深化する醤油の旨味を楽しめます。これこそが手作りの最高の贅沢ですね。

●ビン型しぼり器(ビンなし)
育てた醤油を一度に全部しぼれる、画期的なしぼり器です。

●今しぼり醤油
今しぼりが心を込めて、作ったこの醤油もろみは、国産大豆・国産小麦・粗塩・麹菌・水だけを原材料とし、添加物は一切加えていません。
2年の時を経て、発酵熟成し、ものすごい数の酵素や酵母が含まれています。このもろみをそのまま活性の状態で、ご飯や刺身にトッピングしてお召し上がりください。

●生きてる醤油
古式天然醸造2年熟成醤油もろみから、最初に滴りおちる一番しぼりの雫だけを集めた希少価値のある醤油。
今しぼりの「生きてる醤油」は、何百年の昔に食されていたそのままの醤油を、食卓に届けようとするものです。
台所の隅に置かれていた醤油樽から、汲み上げたばかりの「すべての微生物が生きたまま」の「醤油」それが「生きてる醤油」です。
一切の添加物を入れないで、殺菌処理も行わずお届けすることにこだわっています。

●つくるくらし
育てる醤油を丸ごと楽しむレシピ集
醤油を伝える、暮らしを伝える、自然を生きる・・・
今しぼりという今しぼりテーマを、まるごと理解していただける本です。
ページ数 29P 掲載レシピ14品

■お礼品の内容について
・育てる醤油[365g(醤油麹250g・塩115g)]
  製造地:京都府綾部市
  賞味期限:製造日から180日
・今しぼり醤油[100g]
  製造地:京都府綾部市
  賞味期限:製造日から1年
・生きてる醤油[120ml]
  製造地:京都府綾部市
  賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
育てる醤油:醤油麹(国産小麦・国産大豆使用)・塩
今しぼり醤油(2年熟成醤油もろみ):国産大豆・国産小麦・麹菌・塩
生きてる醤油:国産有機認証小麦・国産大豆
・卓上しぼり器
・ビン型しぼり器(ビンなし)
・つくるくらし
・説明書

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

配送種別:通常

この返礼品の詳細情報

返礼品名
京都府綾部市 今しぼりの育てる醤油フルセット【1492915】
返礼品コード
F359-1492915
寄付金額
寄付金額: 35,000
付与予定ポイント数: 350 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
常温
提供事業者
今しぼり
発送時期
お申込みから1週間程度で順次発送予定
自治体管理番号
690
オンライン
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