Name: 「伝統の鮭料理」 鮭の酒びたし・氷頭せんべい セット 各1箱 計110g 鮭 しゃけ おつまみ 1074007
Brand: 新潟県村上市
SKU: F353-1074007
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし（さかびたし）」と「氷頭せんべい（ひずせんべい）」のセットです。
酒びたしは、厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し上げます。
そのままお召し上がることもできますが、召し上がる前に少量の日本酒をかけますと一層、美味しく頂けます。
氷頭せんべいは、鮭の希少部位の氷頭（頭の軟骨で氷のような色をした部位）を油で揚げ、良質な笹川流れの塩で仕上げました。
サクッとした食感で、鮭の風味も感じられる酒の肴にもピッタリな商品となります。

村上市の老舗割烹「善蔵」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理つきぢ田村」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。
「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。
毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。
伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
　常温

■産地
・鮭…新潟県村上市三面川産、北海道、三陸産
・塩…国内産

■製造者
　新潟県村上市上片町1-3
　割烹善蔵

■原材料名
　鮭、塩

■返礼品提供事業者
　割烹善蔵

■地場産品に該当する理由
　市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理）・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

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この返礼品の詳細情報

返礼品名

「伝統の鮭料理」鮭の酒びたし・氷頭せんべいセット各1箱計110g 鮭しゃけおつまみ 1074007

返礼品コード

F353-1074007

寄付金額

寄付金額： 10,000 円
付与予定ポイント数： 100 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

・鮭の酒びたし 1箱(60g）
・鮭の氷頭せんべい 1箱（50g）
※鮭は国内産を使用しております。

配送温度帯

常温

加工地

新潟県村上市

賞味(消費)期限

【賞味期限】
製造日から90日間

配送方法

常温配送

提供事業者

割烹善蔵

発送時期

ご入金確認後から15日程度

自治体管理番号

1074007

注意事項

【アレルギー】
さけ（鮭）

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