とろける脂、コリコリ食感、ぷるぷる旨脂。
人気のホルモン3種を一度に楽しめる、贅沢な「欲張りセット」
すべて厳選した国産黒毛和牛を使用。ホルモン好きにはたまらない内容となっています。
焼肉はもちろん、もつ鍋や炒め物、BBQにも大活躍!
セットには、昭和35年創業以来継ぎ足し続けてきた味噌ベースの秘伝ダレもお付けしています。
素材の旨味を引き立てる万能タレで、お店の味をご家庭で手軽に楽しめます。
【セット内容と特徴】
●マルチョウ(小腸)
とろけるような甘脂とジューシーさがたまらない!焼くとプリッと膨らみ、口いっぱいに旨味が広がる極上部位。
●上ミノ(第一胃)
当店独自の隠し包丁で、コリコリとした食感と噛むほどにあふれる旨味を両立。クセがなく塩焼きもおすすめ。
●てっちゃん(シマ腸/大腸)
甘みのある脂としっかりとした噛み応え。ぷるんとした厚みがあり、もつ鍋でも大人気の部位。
◆自家製・秘伝の特製タレ付き
昭和35年創業以来、継ぎ足し守り続けてきた味噌ベースの秘伝ダレ。焼いてからからめても、漬け込んでも美味。
出荷日の朝にカットするので、鮮度抜群!!
その為、自信があるからこそ出来る冷蔵でのお届け!
解凍の手間ないので、旨味のドリップを逃がさず、届いてすぐに調理可能。
小分けパックにしてお届けするので、余った分は冷凍できます。
賞味期限:冷蔵で5日、冷凍で1ヶ月(発送日より)
保存方法: 冷蔵もしくは冷凍で保存してください。
製造者:スタミナ ホルモン
その他:冷蔵での発送になります。
【アレルギー】
小麦、牛肉、大豆、ごま
【地場産品基準】
3:市内の事業者が原材料の仕入れ・切り分け(下処理)・味付け・調理・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。