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手作り味噌セット 京白味噌 仕上がり約2kg + 京白味噌 400g: 自分で 作る 作れる お味噌 白味噌 京白 味噌 みそ おみそ 甘味噌 甘みそ 甘口 お雑煮 懐石 和食 調味料 発酵 食品添加物 無添加 冷蔵 京都府 舞鶴市 国産 大阪屋こうじ店 京 老舗 京都 舞鶴

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この返礼品について

初心者にも安全でおいしい手作り京白味噌(雑煮用)仕込みセットです。
自分で作るので当然無添加、原材料は国産にこだわっているので安心です。
簡単に直ぐ出来るので味噌作りに是非チャレンジを!

出来上がり約2kg、醸造期間はわずか30日です。
※大豆の煮具合によっては2.2kgぐらいまで増えることがあります。
※塩分が少ないので冬期以外は早く発酵しますので1カ月過ぎれば要冷蔵してください。
※季節により1カ月以内に完成することがありますので3週間たったころに味見をしてください。

出来上がった京白味噌は減塩度最低の5%になるため、完成後は要冷蔵で保存して下さい。
お雑煮以外にも懐石料理やシジミ汁、アマダイなどの白味噌汁にもぴったりです。

※10ヵ月味噌「中辛」にするには塩を130g足してください。(ただし色も辛さも白味噌とは異なってきます。)

内容量:生こうじ(国産米)1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g+京白味噌400g
原材料:米麹(国産米)、つるのこ大豆(北海道産)、塩(沖縄産)
賞味期限:生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば(塩切こうじ)常温で2~3週間保存出来ます。
保存方法:保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。
製造者:大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型:6
類型該当理由:舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

この返礼品の詳細情報

返礼品名
手作り味噌セット 京白味噌 仕上がり約2kg + 京白味噌 400g: 自分で 作る 作れる お味噌 白味噌 京白 味噌 みそ おみそ 甘味噌 甘みそ 甘口 お雑煮 懐石 和食 調味料 発酵 食品添加物 無添加 冷蔵 京都府 舞鶴市 国産 大阪屋こうじ店 京 老舗 京都 舞鶴
返礼品コード
F325-oosaka26
寄付金額
寄付金額: 17,000
付与予定ポイント数: 170 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
生こうじ(国産米)1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g+京白味噌400g
原産地
日本
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば(塩切こうじ)常温で2~3週間保存出来ます。
配送方法
冷蔵配送
提供事業者
大阪屋こうじ店
発送時期
通常1~2週間程で発送
※GW、お盆、年末年始などは除く
オンライン
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