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阿部牧場しぼりたて三ツ星牛乳の出来立てチーズセット(モッツァレラ・ストリングス・カチョ・セミハード)【配送不可地域:離島】【1463295】

牧場の風を感じる 阿部牧場の三ツ星受賞牛乳「ASOMILK」を贅沢に使用した4種類のチーズのセット
× 在庫なし 寄付金額: 14,000
ポイント1倍 獲得予定ポイント: 140 ポイント(1倍)
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この返礼品について

ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute)にて行われる食品コンクールで過去に「Superior Taste Award」(優秀味覚賞)三ツ星を受賞した新鮮な牛乳「ASOMILK」
その三ツ星を受賞した阿部牧場の牛乳をふんだんに使用して作られた、白くてもっちりモッツァレラチーズ、指でさける繊維状の食感が楽しいストリングチーズ、モッツァレラチーズを2週間熟成させたカチョカバロ、そして6ヶ月以上熟成させたセミハードチーズの4種類のセットです。

◇モッツァレラチーズ
阿部牧場の牛乳をふんだんに使用したモッツァレラチーズ。
押すと少し弾力があり、熱を加えるとトロリとして、独特の伸びる食感が楽しめます。出来立ては弾力がありますが、日が経つにつれて繊維がほどけるような柔らかい食感へ変化します。ぜひお好みのタイミングでお召し上がりください。

◇ストリングス
ストリングチーズとは、モッツアレラチーズをながーく伸ばしてたくさん繊維を作り、指でも簡単にさけるチーズに仕上げたチーズのこと。
ミルキーな風味と独特の食感をお楽しみください。加熱することでモッツァレラチーズと同様の伸びる食感もお楽しみいただけます。

◇カチョ(カチョカバロ)
本場イタリアでは巾着状に成形したものをぶら下げて熟成させる様子が、馬の鞍の左右に下げた袋のように見えることから、カチョ(チーズ)カヴァッロ(馬)と呼ばれています。モッツァレラを2週間熟成させて作っており、削ってかけてもカリッと焼いても美味しいチーズです。

◇セミハードチーズ
職人たちが日々状態をチェックし、6か月以上熟成させて作られるセミハードチーズ。季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズでも「四季」を感じていただけます。
肉や野菜に乗せてグリル、グラタンやサンドイッチの具にもおすすめです。

阿蘇の大地で育まれたミルクをたっぷりお楽しみください。

■生産者の声
「ASO MILK」「のむヨーグルト」が、ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute)にて行われる食品コンクールで「Superior Taste Award」(優秀味覚賞)三ツ星をダブル受賞。
阿部牧場は「牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり」をモットーに、牛たちにいかにいい食事を与えることができるか、この地での自然循環型農業に取り組んできました。
牛たちが飲む水は阿蘇の大地をゆっくりとろ過された天然の地下水。エサは大草原で育まれた、自家製の牧草。牧草だけでなく飼料用の稲の生産にも長年取り組んでいます。
ここまでこだわるのは、人間と同じように牛たちにも安全な食事をしてほしいと思うからです。
そのこだわりの阿部牧場の牛乳は濃厚で風味豊かなので、ミルクを使用して作られた他の乳製品も、素材の新鮮さ、ミルクの風味の豊かさ、さわやかな味わいを楽しむことができます。
ふるさと納税を通じて、阿部牧場の恵まれた自然環境で育まれた新鮮な牛乳がたくさんの方々に支持されています。
ぜひこだわりの一品をお楽しみください。

■お礼品の内容について
・ASOMILK CHEESE モッツァレラ[1個(約100g)]
  原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
  賞味期限:製造日から15日
・ASOMILK CHEESE ストリングス[1個(約100g)]
  原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
  賞味期限:製造日から15日
・ASOMILK CHEESE カチョカバロ[1個(約150g)]
  原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
  賞味期限:製造日から15日
・ASOMILK CHEESE セミハード[1個(約100g)]
  原産地:熊本県阿蘇市/製造地:熊本県阿蘇市
  賞味期限:製造日から30日


■原材料・成分
ASOMILK CHEESE モッツァレラ:生乳、食塩
ASOMILK CHEESE ストリングス:生乳、食塩
ASOMILK CHEESE カチョカバロ:生乳、食塩
ASOMILK CHEESE セミハード:生乳、食塩

■注意事項/その他
丁寧に梱包しお届けいたしますが、チーズは柔らかい商品のため型崩れの恐れがございます。

配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
阿部牧場しぼりたて三ツ星牛乳の出来立てチーズセット(モッツァレラ・ストリングス・カチョ・セミハード)【配送不可地域:離島】【1463295】
返礼品コード
F324-1463295
寄付金額
寄付金額: 14,000
付与予定ポイント数: 140 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷蔵
提供事業者
阿蘇テレワークセンター
発送時期
お申込みから1週間程度でお届け
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
740
オンライン
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