Name: 【4回定期便】土佐あかうしサーロイン&モモステーキセット 計約1kg【幻の和牛の贅沢セット】【株式会社Dorago】 [ATAM040]
Brand: 高知県高知市
SKU: F307-ATAM040
Price: 267000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

土佐あかうしは、「褐毛和種高知系」という、日本で高知県にしかいない和牛です。

明治時代から農耕牛として輸入された韓牛をルーツとし、長い年月をかけて肉用種に改良されました。昔から人と近い関係にあり、おとなしく人なつこい性格。目のまわりが黒い「毛分け」が特徴で、アイラインを引いたような目がとても愛らしい褐毛の牛です。

高知県内では、主に嶺北地域と県東部で生産されており、その数はわずか約1700頭、日本全国の和牛の0.1％（平成26年度高知県畜産振興課調べ）。
赤身のおいしさとヘルシー感から年々人気が高まっていますが、頭数が少ないため「幻の和牛」といわれるほど希少な牛です。

高知龍馬空港のすぐそばにある高知大学農学部でも、長年、土佐あかうしの飼育と研究が続けられ、県と連携して頭数を増やす取り組みが進められています。
ここでは繁殖から肥育までを一貫して行っており、自然放牧、自然交配で繁殖させ、生後5ヵ月から牛舎で肥育をしています。

もともと農耕牛だった土佐あかうしは、サシが入りにくい筋肉質。赤身のしっかりとしたうまみと、甘みのある上品な脂がおいしさの秘密です。脂が少なくヘルシー、しかも融点が低いので口の中でサッと溶けて風味豊か。細かなサシが赤身になじみ、噛むほどに香りとうまみが広がります。

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返礼品名

【4回定期便】土佐あかうしサーロイン&モモステーキセット計約1kg【幻の和牛の贅沢セット】【株式会社Dorago】 [ATAM040]

返礼品コード

F307-ATAM040

寄付金額

寄付金額： 267,000 円
付与予定ポイント数： 2,670 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

■1回のお届け内容
土佐あかうしサーロイン約200g×2パック
モモステーキ約200g×3パック

【原料原産地】
高知県

【加工地】
高知県高知市（屠畜加工）

【アレルギー品目】
牛肉

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】
加工より30日

提供事業者

株式会社Dorago

発送時期

ご入金の翌月より毎月、計4回配送いたします。

自治体管理番号

ATAM040

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