■酔鯨・特別純米酒
【原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す特別純米酒】
毎日の晩酌に合わせていただける食中酒を目指して醸しました。
素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。
香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
■酔鯨・純米酒 八反錦60%
【酒米『八反錦』で醸す爽やかな純米酒】
爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。
純米酒の良さである素材の旨味が十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。
スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。