大江町柳川産原木むき茸水煮200g×2缶（固形量）

Name: 大江町柳川産 原木むき茸水煮200g×2缶（固形量）
Brand: 山形県大江町
SKU: F289-014-015
Price: 6000 JPY
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【大江町柳川産原木むき茸水煮200g×2缶（固形量）】
朝日連峰の懐に抱かれた大江町柳川地区は、四季折々の変化に富んだ自然が神秘的な景観を作り上げています。自然の恵み豊かな柳川地区のきのこを採れたてのうちに現地で加工し、鮮度を閉じ込めた山の幸の缶詰をお届けします。

＜原木むき茸水煮＞
朝日連峰山麓の清廉な場所で育った原木むき茸になります。むき茸はかさ広の楕円形の茸で肉身は白色で柔らかく、味やニオイに特にクセの無い素直な食味です。その内側にはゼラチン層があり熱を加えると肉がトロリとしたゼラチン状になり、その様子から「山のフカヒレ」の二つ名もあるそうです。水煮で下処理されてますので、面倒な虫処理も必要ありません。酢の物や鍋物、中華、炒め物、キムチなど万能系の茸です。