【第27回全国菓子博覧会 名誉総裁賞受賞】 中の白あんにラ・フランスの果肉を練りこみラ・フランスの形に整え、焼き上げました。表面のデコボコがえくぼに似ている事から名付けられた「えくぼ美人」、爽やかな香りと優しい甘さの上品な一品です。
【地場産品基準】
おおえブランド認定商品であり、町内の事業者が区域内で原材料の仕入れから生地づくり、焼き上げなどの製造・梱包まで品質保守を一元管理し、大江町菓子組合で販売しているため。(告示第5条第3号に該当)
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