「山形讃香」は山形県酒造組合が企画する、山形県の最高品質=世界の最高品質の日本酒を目標にして造られた純米大吟醸酒です。
原料米は山形県で大吟醸用の酒米として開発された「雪女神」。その中でも毎年開催される山形県優良酒米コンテストで、県知事賞、全農山形県本部運営委員会長賞、酒米協議会会長賞を獲得した雪女神を使用しています。
このお酒は、山形県酒造組合が審査する雪女神で造った日本酒求評会で上位の成績となった蔵元が醸することとなっており、2023年度は厳しい条件をクリアした「酒田酒造」が醸造することになりました。
その年最高の山形県産雪女神を、その年評価された蔵元「酒田酒造」が丹精を込めて醸造した純米大吟醸「山形讃香」。まさに選ばれし一品と言えます。
温度帯は10~15℃。やや大きめの酒器で、香り、味、後切れをじっくり味わうように楽しんでください。
爽やかで美しい、最高の日本酒の姿をお約束します。
【蔵元】酒田酒造株式会社
【原料米】山形県産雪女神100%
【精米歩合】35%
【酵母】山形酵母
【日本酒度】-11
【酸度】1.1
【アルコール度】16%
◎保存方法◎ 要冷蔵(5℃以下の冷蔵庫保管推奨)
※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。
※着日指定・離島への発送はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
池田屋酒店