北海道大野農業高校の生徒・先生の皆さんが、コロナ禍の中で、丹精込めて栽培した良質な葡萄を大切に醸造しました。
製法: キャンベルアーリー種本来の香りを生かした造りとしています。
熟成: 半年~1年間ほど熟成することにより、残っている酸・糖分がよりマイルドな味わいとなってぶどうを丸ごと食べているようなニュアンスが楽しめます。
味わい: ストロベリーを想わせる甘い香りと、さわやかな酸味が特徴のライトタイプの赤ワイン。赤ワインが苦手な方にもお奨めです。
おすすめ料理: デミグラスのハンバーグ、ポークチャップ、すき焼き、トマト風味のピザ等
●果実酒
●赤
●ライト・やや甘口
●内容量 720ml
●アルコール度数 12%