函館水産高校と老舗レストラン”五島軒”がタッグを組んだ逸品。
道南で獲れたブリを、食感を楽しめるよう角切り状とミンチ状にし、ミートソース風にアレンジしました。
2種類のブリにトマトなどの香味野菜を加えたソースを混ぜ合わせ、爽やかな後味に仕上げ、ブリの旨みにトマトの酸味が相性抜群です。
本商品一つで満足感のあるおかずになり、パンや麵類、ごはんとの相性抜群、お手軽万能缶詰です。
魚離れが加速する昨今「道南産のブリに興味を持ってほしい」「幅広い世代の方から愛される商品にしたい」という函館水産高校生の想いを実現した一品です。
・生産者様の声
五島軒の店名の由来となった『五島英吉』は、明治12年、創業の初代若山惣太郎と出会い、『ロシア料理とパンの店・五島軒』の初代コック長に就任しました。
明治19年の函館大火の後、若山惣太郎がフランス料理店として改装し、様々なメニューが考案されました。
その代表的なものが、缶詰やレトルト食品として全国に売り出したカレーライスです。
函館の歴史と共に、伝統の味と技を守り抜いた洋食・洋菓子の老舗である五島軒は、今や北海道だけでなく、北海道外からも函館のシンボルのひとつに数えられています。
【原産地・製造地・加工地】
・道南産ブリのフィッシュミートソース風(180g×3缶)
いずれも北海道
・イギリス風カレー中辛(190g×1缶)
いずれも北海道
・フランス風カレー甘口(190g×1缶)
いずれも北海道
・インド風カレー辛口(190g×1缶)
いずれも北海道
【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。
【アレルギー】
小麦・乳成分・牛肉・大豆・バナナ・りんご