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うまいものセット 純米吟醸酒+本場山内産いぶりがっこスライス

× 在庫なし 寄付金額: 10,000
付与予定ポイント数: 100 ポイント
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この返礼品について

秋田県 日本酒 地酒 おつまみセット

大納川(だいながわ)は、出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水を仕込水に使い、山内杜氏(さんないとうじ)伝統の秋田流寒仕込みで醸造されます。
特に力を入れているのが原料処理。蔵直下20メートルを流れる保呂羽山(ほろわさん)の伏流水を用いての洗米作業、甑(こしき=蒸し器)への盛りは手作業で行っております。

この純米大吟醸原酒は、蔵からすぐ近くの田んぼで蔵人一同が地元農家さんと共に田植え、稲刈りを行った米を使い、手作業による袋吊りで優しく丁寧に搾る、希少な新酒です。
それを雪国に伝わる貯蔵法「雪中貯蔵」にて熟成させ、春の雪解けと共に仕上がったお酒をお届けいたします。

セットの山内いぶりがっこは、農業組合法人 山楽里(さらり)が生産している秋田県内陸南部地方に伝わる伝統食品です。
保存料や着色料、香料を一切使用せず、独特のスモーキーな燻製の香りと共に麹や米、米糠、塩等で熟成され、口の中で広がる独特の燻製感とパリッと食べごたえのある食感は、ご飯やお酒のお供にピッタリです。
JGAP(Jギャップ)認証農場、秋田県HACCP(ハサップ)認証済、地理的表示(GI登録)農林水産大臣登録 第79号。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
うまいものセット 純米吟醸酒+本場山内産いぶりがっこスライス
返礼品コード
F273-04-dng-060101
寄付金額
寄付金額: 10,000
付与予定ポイント数: 100 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
■名称:横手大納川うまいものセットA-2 純米吟醸720ml+本場山内産いぶりがっこスライス(プチ)
■内容量:大納川 純米吟醸(720ml×1本)
山内産いぶりがっこスライス(プチ)(約50g×1パック)
■原材料名:日本酒:米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産)
たくあん漬:大根、漬け原材料(白ざら糖、米、米麹、食塩)
■産地名:秋田県
■製造地:秋田県
■加工地:秋田県
■消費期限:日本酒:製造日から1年
■賞味期限:たくあん漬:製造日から半年
■保存方法:常温
■注意事項:・お酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・お酒は楽しく適量を。
原産地
秋田県
購入限定数
15
加工地
秋田県
賞味(消費)期限
日本酒:製造日から1年提供元
配送方法
常温
提供事業者
大納川
発送時期
1週間を目安に発送(年末年始除く)

※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
自治体管理番号
04_dng-060101

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