安平町追分地区にある「コーヒースタンド・シエスタ」で、丁寧にパッキングされたドリップバッグです。
鉄道の街としての誇りと、ゆったりとした「シエスタ(昼休憩)」のような癒やしの時間を詰め込みました。
封を開けた瞬間に広がる香りは、かつての旅路を思い起こさせるような、深く優しい味わいです。
【こだわりのポイント】
厳選した豆を、その日の状態に合わせて焙煎。ドリップバッグでありながら、お店で味わうような「挽きたての香りとコク」を再現しました。
◆ シエスタ自慢のラインナップ(お届け一例)
【こだわりのブレンド】
シエスタブレンド[酸味3 / 苦味3 / コク3]
インパクトブレンド[酸味1 / 苦味5 / コク5]
アウルブレンド[酸味1 / 苦味4 / コク4]
エスプレッソブレンド[酸味2 / 苦味4 / コク4]
【個性豊かなストレート】
エチオピア イルガチェフェ[酸味5 / 苦味1 / コク1]
インドネシア マンデリン[酸味4 / 苦味2 / コク2]
タンザニア エーデルワイス[酸味4 / 苦味2 / コク2]
コロンビア クレオパトラ[酸味2 / 苦味3 / コク3]
グアテマラ グランレイナ ブルーアヤルザ[酸味2 / 苦味3 / コク2]
ブラジル テラ デ オール[酸味3 / 苦味3 / コク4]
ブラジル カフェインレスMt[酸味4 / 苦味2 / コク4]
シエスタでは、豆の個性を引き出すため丁寧に自家焙煎を行っています。大量生産では味わえないクリアなコクと豊かな香りを、淹れたてのカップでお楽しみください。日々のリラックスタイムや、コーヒー好きな方へのギフトにもおすすめです。
【美味しい淹れ方】
1、ドリップバッグをカップにセットします。
2、コーヒー粉全体に少量をお湯(20cc程度)を、そっと乗せるようにゆっくりと注ぎます。
3、そのまま20秒ほど蒸らします。
4、120cc程度のお湯を、粉の中心部にゆっくりと細く円を描くように注ぎます。
※蒸らさずに一度に多くのお湯を注ぐと、コーヒー本来のうま味が抽出できません。お好みによりお湯の量を調整して下さい。
【注意事項/その他】
【内容(銘柄)の指定について】
本返礼品に含まれるドリップバッグの種類については、コーヒースタンド・シエスタのおまかせとなります。寄付者様による指定・選択は承りかねますので、あらかじめご了承ください。
【お届けについて】
その時期におすすめの豆をセレクトしてお届けします。複数個数をお申し込みの場合、内容が重複する場合もございます。
【地場産品類型】
3|コーヒーの味を決める焙煎とそれ以降の工程を全て行っている