気仙沼が誇るフカヒレを贅沢に使用した「気仙沼ふかひれ濃縮スープ」は、観洋ホテルグループ総料理長が監修し、のべ50人のスタッフが約80回の試食を重ね本物の味にこだわって作り上げられた本格派高級スープです。 絶妙のピリ辛がやみつきの「四川風」スープには、たっぷりのコラーゲンやコンドロイチン、ヒアルロン酸などフカヒレの滋味がぎゅっと濃縮したスープです。
■地場産品基準
当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。(告示第5条第2号に該当)