白石町産の「淡雪」・「パールホワイト」を新鮮な状態のままフレッシュな冷凍いちごにしました。
2つの品種を合わせてお送りいたします。
ヨーグルトやアイスのトッピング、スムージーなど様々な楽しみ方ができます。
少し解凍させて練乳をかけてもいいし、ジャムにしても美味しくいただけます。
・淡雪
2013年に登録された鹿児島生まれの白いちごです。
少し大きめでほんのりとピンク色をしているのが特徴です。
適度な固さと少なめの酸味、甘さもしっかり感じられます。
・パールホワイト
2015年に登録された奈良生まれの白いちごです。
正式品種名はイロハ-001と言いますがパールホワイトの方が馴染みのある名前になっています。
その特徴はなんといってもその白さです。
食味は酸味が少なく、甘い香りが強い品種。