赤身中心のモモ肉は、肉繊維が細かく、適度な脂でとろけるような食感。 噛むほどに広がる旨みと深い味わいが特長です。 黒毛和牛ならではの上質な赤身を、すき焼きでお楽しみください。 ご家庭用はもちろん、贈答品にもおすすめです。 ■賞味期限 出荷日から270日 ■注意事項/その他 ※お届け直後は特においしく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめします。 ※解凍時は、真空包装を開封後、冷蔵庫で約1日かけて解凍してください。 ■水迫畜産から 鹿児島県指宿市を中心とした自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。 餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し、赤身肉の美味しい和牛が育つようにこだわっています。 提供元:水迫畜産 販売元:株式会社高島屋法人事業部 ■地場産品に該当する理由 4|本市において生産された牛肉であり,市内に屠畜場がなく,複数の団体を管轄する市外の屠畜場で精肉加工を行うため,流通構造上,鹿児島市,南九州市及び姶良市の精肉と混在することが避けられないものである。
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