「ちっきゃげ」とは、かごしまの方言で「さつま揚げ」の呼称です。
「ちっきゃげ天」では、「さつま揚げ」の原料(すり身)を、通常使用する「鶏卵」や、防腐剤などの添加物を一切使わず、
事業者独自の技術で、原料の魚肉(シイラ(静岡、鹿児島産)・すけそうだら)を使って、地元の漁協の加工場で製造しています。
よく練り込んだすり身(練るほどに美味しい)に県内産の季節野菜や海産物を加え風味豊かに造っています。
調味料は黒糖、地酒、かつおだしで、「アレルギー」の代表的な小麦、卵、乳が入っていないため安心してお召し上がり頂けます。
使いやすい小分けパックで棒天、丸天それぞれ5種類の味をお楽しみください!
プレーン:すり身の美味しさをそのまま味わって。
あおさ:「ヒトエグサ」を練り込んで。あおさの香りが引き立ちます。
ニラ:ありそうでなかったニラ入りは食欲をそそります。
ごぼう:定番商品のひとつ。細かく刻んだごぼうの風味が際立ちます。
唐辛子:調味料として、唐辛子を練こんだピリッと辛い、人気の商品です。
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