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鹿児島の黒豚は、薩摩藩18代当主島津家久が琉球王国より持ち帰った豚が原点と言われています。 きめ細かな肉質で歯切れがよく柔らかいのが特徴です。 また餌にサツマイモを混ぜる事によって上質の脂が生まれ、更に肉自体の旨味が感じられます。 赤身と脂とのバランスが絶妙な希少部位の黒豚肩ロース! 本場鹿児島の黒豚をぜひご堪能ください! ■てぞの精肉店から 当店では、食に対して安心・安全に心掛けております。 この機会にぜひ鹿児島の自然豊かな中で育った黒豚をご堪能ください。
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