【2025年3月より寄附額の変更を行いました】
「至高の紫」は、指宿市山川(徳光地区)の利右衛門農場で社員の手で植え付けから収穫まで、塩にかけて育てた頴娃ムラサキ芋を原料に清酒麹(黄麹)を使用して醸造、熟成させた逸品です。
まろやかで上品な甘み、果実を思わせるフルーティーな香りが特徴です。
かつお燻製は地元山川港で水揚げした生節、みそ節、醤油節の燻製です。
■原材料
・至高の紫:紫芋、米こうじ(国産米)
・かつおの生節:鰹
・かつおのみそ節:鰹、味噌、砂糖、みりん/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、次亜硫酸Na(一部に小麦・大豆を含む)
・かつおの醤油節:鰹、醤油、砂糖、みりん/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)(一部に小麦・大豆を含む)
■賞味期限
・至高の紫:蒸留酒なので賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
・かつお燻製:90日※賞味期限は約3ヵ月ございますが、お届け後は早めの賞味をお願いします。
■注意事項/その他
※低温で旨味成分が沈殿する事がございますが、品質上問題はありません。
※飲酒運転ならびに20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児や乳児の発育に影響するおそれがあります。
※適度の飲酒をお楽しみください。
提供元 にしき屋