純木灰汁に一晩漬け込んで黄色く染まった餅米を竹皮に包み、じっくり長時間釜炊きしました。
きなこ砂糖や辛味醤油等でお召し上がりください。
■賞味期限
発送日から14日
■注意事項/その他
※冬場など気温の低い時、ちまき(あくまき)が本来の米の状態に戻る性質(ベーター化)で、白っぽく固くなる場合があります。レンジ等で温めると出来たてのように美味しくなりますのでお試し下さい。
※画像はイメージです。
■まるや食品から
南国指宿より鹿児島の懐かしい味をお届けします。
鹿児島では「ちまき」と言いますと、この「あくまき」のことを指します。
昔懐かしい、鹿児島のちまきを是非ご賞味ください。
■発送時期
ご決済確認後、30日以内に発送いたします。
提供事業者:まるや食品
■地場産品基準に該当する理由:ちまきの製造に係る原料の調合,成形,蒸し等の工程/製造工程のうち,原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである