Name: 近海物一本釣 鰹本枯節 削り節 50g×6袋(大丸鰹節/010-1613) 鰹節 かつお節 かつおぶし 本枯れ 枯節 本枯れ節 本枯れ本節 本枯本節 カツオ 鰹 魚 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし 出汁 みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング かつお節ご飯 かつおぶしごはん 鰹節ご飯 節 指宿鰹節 近海 一本釣り 大丸 小袋 小分け 常温
Brand: 鹿児島県指宿市
SKU: F236-010-1613
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。

職人が削った節は、羽衣のように薄く、口溶けがよいのが特徴。

まずはご飯にのせて、深い香りとおいしさをお楽しみください。

鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。

一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯本節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。

袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。

本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。

鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。

■生産者の声

大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。

代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。

鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。

そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってください。

■賞味期限

製造日から1年

■注意事項/その他

※画像はイメージです。

※高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。

提供事業者：大丸鰹節

■地場産品に該当する理由

原料のカツオを，区域内の工場で鰹節に加工し，削り節にしたものであり，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

近海物一本釣鰹本枯節削り節 50g×6袋(大丸鰹節/010-1613) 鰹節かつお節かつおぶし本枯れ枯節本枯れ節本枯れ本節本枯本節カツオ鰹魚特産品いぶすき鹿児島鰹加工品だし出汁みそ汁魚介類海鮮特選調味料トッピングかつお節ご飯かつおぶしごはん鰹節ご飯節指宿鰹節近海一本釣り大丸小袋小分け常温

返礼品コード

F236-010-1613

寄付金額

寄付金額： 10,000 円
付与予定ポイント数： 100 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

■内容量
鰹本枯節(削節) 50g×6袋

■原材料
かつおのかれぶし

■加工地
鹿児島県指宿市

加工地

鹿児島県指宿市

賞味(消費)期限

■賞味期限
製造日から1年

配送方法

常温

提供事業者

大丸鰹節

発送時期

ご決済確認後、30日以内に発送いたします。

配送不可エリア

離島

自治体管理番号

010-1613

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

その他魚介・海産物の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

その他 魚介・海産物の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

その他魚介・海産物の人気返礼品