緑茶成分「カテキン」とさつまいもが入った飼料を食べて育った『茶美豚(チャーミートン)』は、鹿児島黒豚とはひと味違った個性と味わいを持ちます。
臭みが少なくジューシーで豊かな旨みが特徴です。
さまざまな料理と相性がよく、幅広い食のシーンでお使いいただけます。
豚ロース肉は、肩の後ろから腰までの背側の部位で、きめが細かく柔らかい肉質が特徴です。
適度にのった脂肪に旨みがあり風味が良いので、しゃぶしゃぶやしょうが焼きにおすすめです。
300gの小分けになっているので、使う分だけ解凍していただけます。(300gで2~3人前が目安)
■賞味期限
製造日から180日
■注意事項/その他
※到着後は冷凍庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※調理する際には、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してください。
※画像はイメージです。
■JAいぶすきから
『雄大な自然と、匠が育てた逸品を、畜産王国から』
南国の大らかな風土に、豊かな緑と、清らかな空気と水。
恵まれた大自然に抱かれる鹿児島は、百年以上の伝統を誇る畜産王国。
今に至るまで改良を重ね、美味だけでなく、衛生・品質管理まで、責任をもっておすすめします。
鹿児島の生産者たちが愛情を注ぎ、鹿児島がこよなく愛する逸品を、ぜひご賞味ください。
提供事業者:JAいぶすき
■地場産品に該当する理由
本市において肥育生産された豚の精肉であり,市内に屠畜場がなく,複数の団体を管轄する市外の屠畜場で精肉加工を行うため,流通構造上,日置市,枕崎市,南さつま市,南九州市,阿久根市,出水市,霧島市,鹿屋市,垂水市,曽於市,志布志市,大崎町,東串良町,錦江町,南大隅町及び肝付町の精肉と混在することが避けられないものである。