指宿山川産かつおだし・鹿児島県産ゆず・利尻昆布だしを主原料とした「後引く美味しさ」が特徴の、指宿食品オリジナルのゆずポン酢です。 元々、カツオのタタキに小袋を別添しておりましたが「タレも美味しい!」「タレだけでも欲しい!」というお声を多くいただき、商品化が実現しました。
甘めの味で、お子さまや酸味が苦手な方でも食べやすく、とろみがあるので食材によく絡みます。 カツオのタタキのみならず、ブリのタタキ、お茶漬け、丼物、鍋物、豚しゃぶサラダ、豆腐、から揚げなど、色々な料理にご使用いただけます。
◆おすすめアレンジレシピ:野菜の肉巻き ①野菜に豚肉を巻き、小麦粉を軽くまぶす。 ②フライパンにサラダ油をひき、焼目をつけながら火が通るまで焼く。 ③ポン酢を入れて絡め、完成。
指宿食品では、カツオやブリのタタキを製造しています。 自慢の焼き釜を使い、高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品で、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。
■賞味期限 製造日から240日
■注意事項 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避けて常温で保存してください。
提供事業者:指宿食品 株式会社
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