指宿山川産かつおだし・鹿児島県産ゆず・利尻昆布だしを主原料とした「後引く美味しさ」が特徴の、指宿食品オリジナルのゆずポン酢です。
元々、カツオのタタキに小袋を別添しておりましたが「タレも美味しい!」「タレだけでも欲しい!」というお声を多くいただき、商品化が実現しました。
甘めの味で、お子さまや酸味が苦手な方でも食べやすく、とろみがあるので食材によく絡みます。
カツオのタタキのみならず、ブリのタタキ、お茶漬け、丼物、鍋物、豚しゃぶサラダ、豆腐、から揚げなど、色々な料理にご使用いただけます。
◆おすすめアレンジレシピ:野菜の肉巻き
①野菜に豚肉を巻き、小麦粉を軽くまぶす。
②フライパンにサラダ油をひき、焼目をつけながら火が通るまで焼く。
③ポン酢を入れて絡め、完成。
指宿食品では、カツオやブリのタタキを製造しています。
自慢の焼き釜を使い、高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品で、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。
■賞味期限
製造日から240日
■注意事項
※画像はイメージです。
※直射日光を避けて常温で保存してください。
提供事業者:指宿食品 株式会社
■地場産品基準に該当する理由:鰹節/区域内で製造された鰹節を100%使用し,区域外の工場で製造したものです。ゆずぽん酢という食品の構成要件上,出汁や味の決め手となる鰹節により,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が当該原材料によるものである