清里高原のビール醸造所・八ヶ岳ブルワリーより、世界的コンペで世界最高賞を受賞した「清里ラガー」と「プレミアムロック・ボック」を各3本お届けします。ビール酵母の力とモルトの香り・旨味を最大限に引き出したクラフトビールです。ブルワリー開設当初からこだわり続けたラガービールを、ぜひ飲み比べてお楽しみください。
・清里ラガー:地元北杜市産のブランド米「梨北米コシヒカリ」とコーンスターチを副原料に使用。クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが往年のビールを思わせる、どこか懐かしいフレーバーのゴールデンラガーです。英国で開催された「World Beer Award 2016」のライスビール部門で世界最高賞を獲得しました。
・プレミアム ロック・ボック:当社ピルスナー比で40%増の麦芽、50%増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させました。赤銅に輝く液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ(Bock)」のように力強い味わいで、「ワールド・ビア・アワード2020」Lager Bock 部門で世界最高賞を受賞しました。