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華やかな乾杯にふさわしい、デュカス・パリとの共演
フランス料理界の巨匠「アラン・デュカス」との共演によるスパークリング。 七賢の「貴醸酒」を醸す伝統技術と国産桜樽での貯蔵、そして「瓶内二次発酵」技術を活かしました。 野イチゴ、アニス、ヨーグルトを連想させる香りが一気に花開き、樽由来の甘みと苦みがゆっくりと押し寄せ、穏やかな余韻が心地よく過ぎ去っていく。 華やかな乾杯にふさわしい一本です。 ※広島サミットにおいて提供されました。
■地場産品類型
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■類型該当理由
日本酒の製造工程のうち、原材料の酒米の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100%を占めているため。
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