小淵沢産コシヒカリで限定醸造した本みりん
小淵沢産コシヒカリを主原料に九重味淋の伝統技術によって本格本みりんが誕生しました。 お米の甘さを最大限に引き出し、コクのある味わい深い本みりんです。 和食をはじめ洋食やお菓子作りにも最適です。
砂糖代わりにリッチな気分でお楽しみ頂けます。
涼しい場所で保管してください。
■地場産品類型
2 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。
■類型該当理由
みりんに使用するお米は100%北杜市の圃場で収獲されたものであり、みりん製造を踏まえても、お米による付加価値が製品全体の付加価値の約60%を占めているため。
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