国際ビールコンペでも数々の受賞を果たしている八ヶ岳南麓発の名作クラフトビール「八ヶ岳ビール タッチダウン」をとことん堪能!
定番ビール「ファーストダウン」「ピルスナー」「デュンケル」「清里ラガー」「プレミアム ロック・ボック」の5種と、毎月異なる季節の限定ビール1種が2本ずつ入った計6種12本の飲み比べセットを、山梨県北杜市・清里高原のビール醸造所から12ヶ月連続で直送致します。
【ファーストダウン】
令和元年初日に発売した1杯目専用生ビール!ビールが本当においしいのは1杯目。そんな大切な1杯目を「とりあえず」で飲むのはもったいない。
ファーストダウンは、その1杯目を「とりあえず」の枠を超えたラガービール。
ラガーとの相性が抜群に良いチェコ産のザーツホップ100%を使用。苦味を少し抑えて炭酸をちょっぴり強めにすることで、ホップアロマがふわっと鼻に抜ける感覚は1 杯目にふさわしい爽快感。
【ピルスナー】
ラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100%のフラッグシップビール。
麦そのままのうま味に溢れた“モルティ”なフレーバーと、ドイツ産ビターホップのクリアで引き締まった苦味、そしてチェコ産ファインアロマホップのフローラルで上品な香りが、のどごしや鼻先に心地良い刺激を残します。
【デュンケル】
濃厚なコクとまろやかな味わいが絶大な人気を誇る茶褐色のダークラガー。
カラメル麦芽の香ばしいフレーバーとマイルドな苦味をバランスさせ、スッキリした飲み口に仕上げました。
ピルスナー等に比べ1週間ほど長い6週間をかけて発酵・熟成させ、厚みのある味わいと、何杯でも飲めるドリンカビリティを両立させたビール。
【清里ラガー】
地元北杜市産のブランド米「梨北米コシヒカリ」とコーンスターチを副原料に使用。
クリアですっきりした口当たりと強めの炭酸による爽快なのどごしが往年のビールを思わせる、どこか懐かしいフレーバーのゴールデンラガー。
【プレミアム ロック・ボック】
当社ピルスナー比で40%増の麦芽、50%増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成。赤銅に輝く液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。
ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ(Bock)」のように力強い味わい。
【季節の限定ビール】
6種類目は、限定醸造ビールをお届けします。どんなビールが飲めるかは到着してからのお楽しみ(!?)。
八ヶ岳ブルワリーは、1年を通してさまざまな季節限定ビールを醸造しています。
■八ヶ岳ブルワリーについて
「八ヶ岳ビール タッチダウン」の醸造元である八ヶ岳ブルワリー(萌木の村株式会社)の創業は1997年。
以来、当ブルワリーは標高1250mの広大な清里高原にて、八ヶ岳南麓の銘水、最高級の原材料、そして磨き抜かれた伝統製法を駆使しながら、こだわりのクラフトビールを醸造し続けてきました。
私たちが目指すのは、10人中10人に「おいしいね」と思っていただけるビールをさらに超えた、10人中3人に「感動した!」と思っていただけるビールです。