風味豊かで上質な脂身の「荏胡麻(えごま)豚」をロース切り身と味噌漬けセットでお送りします。
シソの一種である「荏胡麻」を食べて育ったのが荏胡麻豚。
荏胡麻含有のα-リノレン酸の効果で、脂は口に残らないサラッとした甘味のあるものに。
また、肉の柔らかさなど絶妙なバランスになります。
1枚100gに切り分けており、味噌漬けは特製の味噌ダレで味付けしております。
そのままフライパンで十分に加熱してお召し上がりください。
【提供:有限会社 さとう精肉店】
【地場産品に該当する理由】(3)市内の工場において、原材料の仕入れから、仕込み、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
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