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北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(中)約1kg-1.3kg【配送不可地域:離島】【1148812】

北海道道東沖で水揚げされた天然の時知らず鮭を、船上で活き〆にし、半身を真空冷凍しました。
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この返礼品について

時知らず鮭とは、通常の秋にとれる鮭とは違って、5~7月に漁期を迎え、春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆すると、ストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味を味わうことができます。秋にとれる鮭とは違い、とても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。
1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するため急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。

■内容量/製造地
・活〆時知らず鮭約1kg~1.3Kg(1パック2~3切れ×6~7パック)
製造地:北海道標津町

■賞味期限
製造日より1ヵ月

■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。
・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。

配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(中)約1kg-1.3kg【配送不可地域:離島】【1148812】
返礼品コード
F225-1148812
寄付金額
寄付金額: 20,000
付与予定ポイント数: 200 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷凍
提供事業者
北海永徳
発送時期
2024年11月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
78

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