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北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小)約900g-1kg【配送不可地域:離島】【1069437】

北海道道東沖で水揚げされた天然の時知らず鮭を、船上で活き〆にし、半身を真空冷凍しました。
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この返礼品について

時知らず鮭とは、5~7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆するとストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。

■内容量/原産地
時知らず鮭[約900~1.0kg/北海道道東産]

■賞味期限
1ヵ月

■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。

配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小)約900g-1kg【配送不可地域:離島】【1069437】
返礼品コード
F225-1069437
寄付金額
寄付金額: 19,000
付与予定ポイント数: 190 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷凍
提供事業者
北海永徳
発送時期
2024年11月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
78

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