通常、辛子明太子の製造には、赤唐辛子を調味液に使用致しますが、爽やかな辛さの青唐辛子を原料に使用し、辛子明太子を作りました。
良質のタラコを丹念に吟味し、青唐辛子で作った自信の一品です。
新宮町特産のみかんで開発した「みかん塩」・「みかん胡椒」を使用した明太子です。
※こちらの商品は食べやすい小切れになっております。
※写真はイメージです。
※認定地域資源名:辛子明太子
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