長野県産金紋錦でできた日本酒 大信州酒造「花宙 純米吟醸」 と「手いっぱい 純米大吟醸」2本 飲み比べ

金紋錦でできた日本酒をお楽しみください。

長野県産金紋錦でできた日本酒2本セットです。 大信州酒造の美味しい日本酒を飲み比べしてみてください。

●大信州 花宙（はなそら）純米吟醸
長野出身の作家「越ちひろ」さんが描くアートラベルシリーズ！
その年の酒造りのテーマと『大信州』らしさに大胆にチャレンジする一本。
スッキリと爽やかな香り。澄んだ味わいが温度の上昇と共に丸みを帯び、口中で優しく甘みが広がります。
ふくよかな米の旨みと柔らかな口当たりは金紋錦ならでは。
軽快で洗練された味わいで食中酒としてもおすすめ！
華やかなラベルも食卓を彩り、また女性へのプレゼントとしてもオススメの１本です。

使用米　長野県産契約栽培米「金紋錦」
瓶詰タイプ　火入瓶貯蔵
味わい　旨口調和
飲酒適温（冷/温）　15℃ / -
容量　 720ml

●大信州 手いっぱい純米大吟醸
精米から醸造、貯蔵と蔵が「手いっぱい」天塩にかけた純米大吟醸の中でも、さらに選別された特別なお酒になります。
ふくよかな味わいと華やかな香りは、フルーティーな白桃に例えられることもあるほど。鑑評会出品酒と同等の仕込みで造られた、蔵を代表する自信作です。

使用米　長野県産契約栽培米「金紋錦」
瓶詰タイプ　火入瓶貯蔵
味わい　華やか芳醇
飲酒適温（冷/温）　10℃ / -
容量　 720m?

【原材料】米（金紋錦）
【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所（冷蔵保存をお勧めします）
【製造者】大信州酒造株式会社　長野県松本市島立２３８０

日々前進を続ける、太陽と大地のお米づくり

東御市八重原台地でお米を栽培している株式会社太陽と大地。 東御市八重原台地は長野県佐久平の最北端に位置し、県内有数の米どころとして知られています。太陽と大地の代表取締役・柳澤謙太郎さんは、東京の食品商社で営業に携わられていた頃、生まれ育った八重原の環境の素晴らしさやご両親が作られていたお米の美味しさ、品質の良さに改めて気づいたといいます。その後、会社を辞めてご両親の跡を継ぎ、農業の世界へ。地域内での技術や情報交換を始めたり、長野県初のJGAP認証（穀物）を取得したり、酒米生産や大豆栽培の開始、アジアへの輸出も積極的に行うなどなど、新しいことに挑戦し続けています。 柳澤さんたちが大切にしているのは、太陽と大地への「感謝」。そして、お米をはじめとする日本の文化や歴史、現在の生活環境への「思い」、ただお米を栽培するだけではなく、日本の食や文化を支えていることの「誇り」です。自然環境の恵みを享受するだけではなく、日々感謝し、未来の世代へと繋げることができる農業を目指して日々前進し続けています。