◆小さな町の行列のできるベーカリーが本気で作った「濃厚ベイクドチーズケーキ」〈直径15cm・5号サイズ〉
オーストラリア産のクリームチーズをたっぷり使用した、濃厚でクリーミーな味わい。レモン果汁を加えることで、爽やかな後味に仕上げました。
〇生産者の紹介:コッペん道土 木古内本店
2016年3月北海道新幹線開業の年にオープンした、潮の香る小さな町の「行列のできる」ベーカリー。名物は、180年の歴史ある神事「寒中みそぎ祭り」が行われる津軽海峡の海水をじっくり炊いた「みそぎの塩」を使用した「塩パン」です。