◆訳あり「小ぶりサイズ」じゃがいも5㎏ 〇きたあかり 持ち味は何と言っても「甘み」。淡い黄色が食欲をそそります。 〇メークイン やや粘質で、煮崩れしにくく、しっとり食感。カレーや肉じゃがに最適。 〇レッドムーン 別名「紅メークイン」。しっとり食感&上品な味わい。 〇ノーザンルビー 中まで紫色の個性派。ややねっとりした食感と柔らかな甘み。 〇北海黄金 「フライドポテト」専用に北海道で開発。揚げると黄金色に。煮込みにも使えます。 ■生産者の紹介:秋山農園 「自分が楽しめる農業をしたい」との想いを大切に、木古内町内で各種野菜の栽培と、べこ餅やのし餅、漬物を手づくりしています。道の駅や直売所には多くのファンが訪れます。 ●じゃがいもの保存について…「低温障害」と「乾燥」を防ぐのがポイントです。 ①【冷蔵】風通しのよい冷暗所か、新聞紙に包んでポリ袋等に入れ、冷蔵庫より温度の高い「野菜室」で保存することをおすすめします。 ②【冷凍】芽が出始めて消費できない場合は、加熱して小さくカットするかマッシュして冷凍すると、サラダやコロッケ作りに便利です。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 木古内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-807-7718 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております メール:kikonai_furusato@souplesse.jp
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