【安来金山寺みそ】250g
大正屋の創業から造り続けている金山寺みそ。
国産原料にこだわり、これまで四代にも渡り受け継がれたお味噌です。
当店一番の人気商品です。
[原産地]島根県(大豆、米)、国産(小麦、なす、胡瓜、人参、大根)
【ゆず金山寺みそ】250g
島根県安来市産のゆずを金山寺もろみの中に仕込みました。
柚子の香りと旨みのバランスがとれた金山寺味噌に仕上がっています。
[原産地]島根県(大豆、米、ゆず)、国産(小麦、なす、胡瓜、人参、大根)
地場産品基準:3号
該当する理由:区域内において原材料の仕入れから、製造、パック詰めまで全ての工程を行うことにより、相応の付加価値を生じさせているものであるため。