『文四郎とは』 朝から濃厚煮干しラーメンがいただける「朝ラー」として地元で知られている『ラーメン文四郎』はつがる市柏地区にあります。 店主の山崎さんはなんとあのハンドパワーで一世を風靡した超有名マジシャンと顔なじみのマジシャンなのです!! ラーメン店を開店したときは彼が駆けつけてくれたそうです。 そんな店主のマジックはお店に来ると見ることができます。 本物のマジックをラーメン店で見られるなんてすごいですね。 お店で一番人気の「濃厚煮干中華」と、昔懐かしいあっさり味の「煮干中華」のセットです。 《濃厚煮干中華》 大量の煮干しと2日間煮込んだ豚骨をブレンドし、クリーミーで奥深いスープにでき上がっています。 濃厚ながらも一口食べたら箸が止まらずさらっといただけてしまえる食べやすさ。 全粒粉の中太麺がスープにマッチして後味もスッキリで、同店の一番人気です。 《煮干中華》 化学調味料は一切使用せず、7種類の煮干しと昆布だけで仕上げました。 あっさりスープと極細ちぢれ麺が絡み合い、昔懐かしい味を醸し出しています。 スープまで飲み干したくなる1杯です。 【地場産品基準】 (3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 ■提供事業者:合同会社 心友
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