登別推奨の「登別地獄めぐり」「鬼に金棒」の2品をセットにしてお届け致します。 登別地獄味めぐり:登別の火山灰で北海道産のほっけから水分と臭みを抜き、良質な脂と旨味を濃縮して柔らかな質感に仕上げた「灰干し」。 鬼に金棒:オロフレ山渓の水でカニの旨味を引き出したスープ。鬼の金棒に見立てた花咲ガニの足が入っています。
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