鯖のへしこ(昆布へしこ) 1匹 魚貝類 加工食品 郷土料理

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この返礼品について

【配送不可:離島】
鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚です。
初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。
それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ!日本酒のおつまみにも。
本お礼品は、味にまろやかさを出すため、昆布を使用しているのが特徴。通常の鯖のへしこより、塩辛さがおさえられ、甘み・うまみが感じられる製品です。

昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。
若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。
鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。
原材料の鯖は、脂ののりがよいノルウェー産を使用しています。

【申込期間】

この返礼品の詳細情報

返礼品名
鯖のへしこ(昆布へしこ) 1匹 魚貝類 加工食品 郷土料理
返礼品コード
F186-271065
寄付金額
寄付金額: 11,000
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
若狭の郷土食、ごはんのおとも、お酒のおつまみに。料理の素材としても。
昆布へしこ(600g前後)×1匹

【原材料】鯖(ノルウェー産)、米糠、酒粕、醤油、食塩、昆布、味醂、砂糖、唐辛子、発酵調味料、昆布エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)(一部に小麦・大豆を含む)
配送温度帯
冷蔵
提供事業者
特定非営利活動法人若狭物産協会
注意事項
※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※漁獲状況、天候にの諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承願います。
※要冷蔵10℃以下での保存願います。
※一番小さい小指が折れている場合がございますが、市場内では、正規品として扱われていますのでご了承ください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※賞味期間:冷蔵4日(お届け後はなるべくお早めのお召し上がりをおすすめいたします。)

※商品コード: 55800391
アレルギー表示:あり
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