■金格ハンバーグ 厳選した国産牛肉と岩手県産白金豚を中心とした国産豚肉の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。 金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を使用した合挽きハンバーグです。 溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。 ■メンチカツ 牛肉は、厳選した上質な黒毛和牛。豚肉は、国産豚肉(岩手県産白金豚含む)を使用。つなぎの原材料も、地場産品にこだわりました。格之進メンチカツは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。 原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した上質な黒毛和牛を使用し、豚肉は国産豚肉(岩手県産白金豚含む)を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳も岩手県産の地場産品を使用しております。 安心安全を追い求め、地元のパン粉メーカー様に協力を頂き、ジュワッと溢れる肉汁はそのままに、より一層サクサク感が増し、油切れの良いメンチカツに仕上がっております。
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