雲仙普賢岳の麓の工場で、良質な小麦粉にこだわり、小麦粉の熟成に合わせ、伝統の手延べ製法で時間をかけて作り上げた手延べうどんです。
コシが強く、茹で伸びしにくい細麺タイプなので、ぶっかけ、ざる、鍋料理、焼きうどんにも使えるオールマイティなうどんです。
●さらに美味しく!
火を止め鍋の中で、10分程度蒸らすとふわふわ、もちもちとした食感のうどんにも
弊社商品は、配送時の麺への衝撃吸収のためにビニール袋に台紙を敷き、その上に素麺を詰めています。使用している袋や台紙は、安全上、問題がないことを確認した資材です。
事業者名:(一社)長崎県物産振興協会
連絡先:095-821-6580
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