熊本県錦町ふるさと納税返礼品

アジ切庖丁（小魚用）

Name: アジ切庖丁（小魚用）
Brand: 熊本県錦町
SKU: F169-104612
Price: 16000 JPY
Availability: OutOfStock

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初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。庖丁の中ではとても小さい庖丁になります。だからこそ、小魚(アジ・サバ）などの三枚おろしに最適です。鉄庖丁なのでサビも出ますが、切味は抜群！！使い終わった後、熱いお湯をかけ乾いた布巾でふき取っていただくと、サビが付きにくくなります。　　　　　　　　　　　　　