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名称 | 米みそ 調味しょうゆ 塩こうじ 醤油こうじ |
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原材料名 | ●卓上醤油「華」 ・原材料: しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、みりん、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む) ●料理用醤油「料理人」 ・原材料: しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B1、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)●新潟米仕込み味噌「延齢」 ・原材料:米(国産)、大豆(国産)、食塩 / 酒精●新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」 ・原材料:米(国産)、大豆(国産)、食塩 / 酒精●醤油こうじ・原材料:しょうゆ(新潟県製造)、米糀(米(新潟県産)、麹菌) / 酒精、(一部に大豆・小麦を含む)●塩こうじ・原材料:米こうじ(新潟県製造)、食塩、/酒精 |
原料原産地 | 日本 |
賞味期限 | 新潟米仕込み味噌「延齢」:製造日から180日 、新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」:製造日から180日、卓上醤油「華」:製造日から365日 、料理用醤油「料理人」:製造日から365日、塩こうじ:製造日から90日、醤油こうじ:製造日から90日 |
保存方法 | 味噌・醤油:常温、塩こうじ・醤油こうじ:冷蔵保存 |
製造者 | 山田醸造株式会社 新潟市北区葛塚3119 |