北海道白糠名産柳だこの燻製(醤油味)になります。
白糠産柳だこを水揚げしてすぐ漁師がその日のうちにボイルし、桜チップで燻しました。
ほど良い歯ごたえで、お子様でもかみ切れるほど柔らかく仕上がっています。
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※画像はイメージです。
事業者:白糠漁業協同組合
【地場産品類型】
1
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
【類型該当理由】
白糠沖で水揚げされた原材料を町内で加工・製造したもの。