【自然栽培】により、農薬・肥料は一切使用しておりません。 その為、大豆特有のえぐみが無く、大豆本来の味わいを楽しめます。 天日で乾燥させております。 納豆には体の調子を整え、美容、基礎体温や免疫力を上げる効果があります。 特に黒千石納豆は希少で、大豆イソフラボンやポリフェノールを豆類の中で最も多く含んでおります。 また、遺伝子組み換え大豆は使用してません。 安心してお召し上がりください。 まずは醤油を入れずにそのままで、お酒のおともに抜群です。 納豆加工にもこだわっています。 秘訣は、機械に頼らず、一つ一つ大豆をパックに「手詰め」することです。 それによって潰れず、大豆の表面を最大限に発酵させ、歯ざわりを良くし、うまい納豆が出来上がります。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社もりもりふぁ~む 【地場産品類型】 2 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。 【類型該当理由】 付加価値として町内で生産した大豆を100%使用。