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【長野県産小麦100%使用】風味豊かな細うどん わちがいざざ 6人前入

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この返礼品について

「わちがい」とは、室町時代から長野県大町市の中心地に佇む「栗林家」の屋号。
代々この地に大庄屋を務めたこの屋敷は、明治時代からの造りをそのまま残し時を刻み続け、2005年に地元の食を提供するお食事処&カフェ・ギャラリー「わちがい」として蘇りました。

北アルプスの麓ならではの自然の恵みを生かした素材や、「塩の道 千国街道」の宿場町として栄えた歴史ある食文化を活かしたお料理。オープン以来、大町市を訪れた方に、ぜひこの土地の魅力を感じていただきたいという思いを貫いております。

「わちがいざざ」は、長野県の自然の恵みの美味しさを味わっていただくために、独自に開発した長野県産小麦100%使用のわちがいオリジナルの生細麺。

使用小麦は、澄んだ空気の中で育った厳選された県産地粉のブレンド。
もちもち感が特徴の「ユメセイキ」と、適度なコシの強さを生み出す「ハナマンテン」、また小麦本来のうまみと風味を醸し出すため、石挽小麦粉をブレンドしています。

信州では昔、長い麺を総称して「長々(おさおさ)」と呼んでおり、今では「ざざ」と呼び親しんでおり、その呼び名から「わちがいざざ」と名付けました。

「水の生まれる町 信濃大町」
北アルプスの雪解け水がが流れる、長野県大町市。
清らかな水で、丁寧に練り上げた「わちがいざざ」の豊な風味とのど越しを、ぜひご堪能ください。

※ギフト包装可能です。ご希望の場合は下記事業者までご連絡ください
事業者 :創舎わちがい
連絡先 :0261-23-7363

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【長野県産小麦100%使用】風味豊かな細うどん わちがいざざ 6人前入
返礼品コード
F150-BY001
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
わちがいざざ 6人前入
名称:生うどん
原材料名:小麦粉(小麦(長野県産))、食塩、グルテン/酒精、pH調整剤
内容量:160gx6人前
保存期間:冷蔵で6日以内
*生麺のため、お早目にお召し上がりください
アレルギー物質:小麦
製造者:小澤製麺所
販売者:株式会社創舎 長野県大町市大町4084
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
冷蔵で6日以内
配送方法
クール便
提供事業者
株式会社創舎
発送時期
順次発送
自治体管理番号
BY001
注意事項
【アレルギー】
小麦

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
オンライン
ワンストップ
自治体マイページ

名称わちがいざざ
原材料名小麦粉(小麦(長野県産))、食塩、グルテン/酒精、pH調整剤
原料原産地日本
賞味期限冷蔵で6日以内
保存方法冷蔵
製造者小澤製麺所
〒398-0002 長野県大町市高見町3357-1

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