八溝山系の名水で仕上げたうどんは、舌触りも滑らかで上品な食感に仕上がっています。
丹念に練り上げられた生地を細めの麺線にして、自然乾燥で5日かけてじっくり仕上げました。
時間のかかる製法のため大量生産には向きませんので、一部を除いて自社販売のみとなっている品です。
直射日光の当たらない場所(冷暗所)にて保管してください。
【原材料】奥久慈めん(うどん):小麦粉、塩、酢、植物油、加工澱粉、酵素(一部に小麦、乳を含む)
地産理由:3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
アレルギー:乳成分、小麦
提供:(有)中橋製麺所