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CD-13z ALSOKの房総ジビエ「猪肉の角煮」2箱
画期的な常温保存のできるジビエの加工品をお試しください
数量：
付与予定ポイント数：
130
ポイント
この返礼品について
警備・セキュリティサービス会社として知られるALSOKと加工品を取り扱うエスエスフードが、画期的な常温保存のできるジビエの加工品を開発しました。
こちらは猪肉の旨みが舌を直撃する「角煮」です。猪肉特有の脂肪の旨みと赤身肉のマリアージュをお楽しみください。梅風味のタレでさっぱり召し上がれます。
※そのままお召し上がりいただけます。温める場合は、鍋にお湯を沸騰させ、内袋ごと5分間温めてください。
富津市において有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、ALSOKが貴重な食資源として有効活用。農林水産省が認めたジビエ肉の製造方法で安全安心！ 適切に解体することで、従来のジビエ肉にあった臭みはありません。
猪肉はジビエの中でもビタミンやコラーゲンが多く、肌や髪のツヤUPにも効果があるといわれています。
こちらは猪肉の旨みが舌を直撃する「角煮」です。猪肉特有の脂肪の旨みと赤身肉のマリアージュをお楽しみください。梅風味のタレでさっぱり召し上がれます。
※そのままお召し上がりいただけます。温める場合は、鍋にお湯を沸騰させ、内袋ごと5分間温めてください。
富津市において有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、ALSOKが貴重な食資源として有効活用。農林水産省が認めたジビエ肉の製造方法で安全安心！ 適切に解体することで、従来のジビエ肉にあった臭みはありません。
猪肉はジビエの中でもビタミンやコラーゲンが多く、肌や髪のツヤUPにも効果があるといわれています。
■農作物を荒らすイノシシを貴重な食資源として有効活用
■衛生管理を徹底！最先端の設備とシステムで高品質な猪肉を提供
千葉県内では、有害鳥獣によって毎年約４憶円にのぼる農作物への被害が出ており、捕獲従事者の高齢化・担い手不足も相まって、深刻な状況が続いています。
ALSOK千葉株式会社が運営するジビエ工房では、千葉・房総半島において有害鳥獣として捕獲されたイノシシやシカを、貴重な食資源として有効活用するため、工房における衛生管理に万全を期すとともに、ジビエの利活用・普及のための諸活動を進めています。
■衛生管理を徹底！最先端の設備とシステムで高品質な猪肉を提供
ALSOK千葉株式会社は、認定鳥獣等捕獲事業者で「国産ジビエ認証」を取得しています。
契約した捕獲従事者から電話をもらい、ALSOK千葉の従業員が捕獲場所までトラックで向かいます。
イノシシが生きていたことを証明するためモバイル端末で撮影。捕獲場所、時間のデータを取り、輸送用のゲージへ移し替え、生きたまま工房まで輸送します。
↓
輸送後、工房において止刺し、放血、剥皮、解体を行って、最後にオゾン水で洗浄する工程を約1時間30分以内で終了させます。熟成用冷蔵庫へ１日納め、残った血抜きをします。
肉の鮮度を保つ、この工程はALSOK千葉が特許を取得したトレーサビリティ管理方法で、国産ジビエ認証にも合致した農林水産省が認めた安全安心なジビエ肉の製造方法です。
↓
翌日、各部位ごとにカットして真空包装し、金属検査を実施してから冷凍保管します。
↓
ジビエ肉は、ALSOK千葉独自のＥ型肝炎ＰＣＲ検査を実施した後に販売され、さらに安全安心なお肉を担保しています。
また、トレーサビリティの確認のため添付された二次元コードで、イノシシの捕獲、加工等のデータがわかるようになっています。
国際的な衛生管理手法であるＨＡＣＣＰに基づく対応可能な施設内で、剥皮、解体から食肉加工、検査、真空パック化、冷凍保管、商品発送までをワンストップで行うことができます。
※このジビエ工房の猪肉を使ってエスエスフーズが加工製造を行なっています。
この返礼品の詳細情報
返礼品名
CD-13z ALSOKの房総ジビエ「猪肉の角煮」2箱
返礼品コード
F145-CD-13
寄付金額
寄付金額：
13,000
円
付与予定ポイント数： 130 ポイント
付与予定ポイント数： 130 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
猪肉の角煮 2箱 計240g～400g程度
1箱に約60～100gの真空レトルトパックが2袋入り
※猪肉を無駄なく使うため、重量に差が生じますのでご理解ください。
1箱に約60～100gの真空レトルトパックが2袋入り
※猪肉を無駄なく使うため、重量に差が生じますのでご理解ください。
原産地
千葉県富津市（捕獲地）
配送温度帯
常温
加工地
国内
賞味(消費)期限
製造日から360日
※期限日から2ヶ月以上の品を発送します。
※期限日から2ヶ月以上の品を発送します。
配送方法
常温
提供事業者
ALSOK千葉株式会社（ジビエ工房茂原）
発送時期
寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。
配送不可エリア
離島地域
自治体管理番号
CD-13z
注意事項
アレルギー：小麦、豚肉、大豆
ご注文に関する注意事項
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●富津市内在住の方及び個人の以外の申込（法人名義等）につきましては、お礼の品を贈呈しておりません。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。
●内容量やサイズは多少の誤差が生じる場合がありますのでご了承ください。
●アレルギー表示については、現在のところ特定原材料7品目に関するもののみ表示しております。アレルギーをお持ちの方は事前にお問い合わせください。
●富津市内在住の方及び個人の以外の申込（法人名義等）につきましては、お礼の品を贈呈しておりません。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。
●内容量やサイズは多少の誤差が生じる場合がありますのでご了承ください。
●アレルギー表示については、現在のところ特定原材料7品目に関するもののみ表示しております。アレルギーをお持ちの方は事前にお問い合わせください。
＜返礼品の発送について＞
●離島地域への発送はできません。
また、配送地域限定の返礼品もありますので、お申込み前に必ず返礼品ページをご確認ください。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送時期」を目安に順次発送いたします。
●備考欄に不在日のご記入が無く、受取人様のご都合でお受取りいただけなかった場合、再発送はいたしかねます。
●返礼品のお届け予定日について、電話・メール等による個別の連絡はいたしかねます。
●贈答用として出品している返礼品を除き、のし・ラッピング等の贈答対応はいたしかねます。
●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。（※長期不在等は、備考欄にご記入ください）
●お届け時間帯を設定される方は、指定の時間帯からお選びください。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、その状態のまま保管し、下記事務局までご連絡いただくよう、お願いいたします。
【お礼の品・寄附金受領証明書等のお問い合わせ】
ふるさとふっつ応援寄附事務局
電話：050-3146-0812（平日9:00～18:00）
ＦＡＸ：050-3488-0889
メール：futtsu@furusato-bpo.com
●離島地域への発送はできません。
また、配送地域限定の返礼品もありますので、お申込み前に必ず返礼品ページをご確認ください。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送時期」を目安に順次発送いたします。
●備考欄に不在日のご記入が無く、受取人様のご都合でお受取りいただけなかった場合、再発送はいたしかねます。
●返礼品のお届け予定日について、電話・メール等による個別の連絡はいたしかねます。
●贈答用として出品している返礼品を除き、のし・ラッピング等の贈答対応はいたしかねます。
●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。（※長期不在等は、備考欄にご記入ください）
●お届け時間帯を設定される方は、指定の時間帯からお選びください。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、その状態のまま保管し、下記事務局までご連絡いただくよう、お願いいたします。
【お礼の品・寄附金受領証明書等のお問い合わせ】
ふるさとふっつ応援寄附事務局
電話：050-3146-0812（平日9:00～18:00）
ＦＡＸ：050-3488-0889
メール：futtsu@furusato-bpo.com
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