鈴鹿の山々からそそぐ、たっぷりと養分を含んだ豊富な水と肥沃な大地に恵まれ、近江盆地特有の朝夕の寒暖の差が、甘みを含んだ美味しいお米を育てます。
「命の水」、母なる琵琶湖を持つ滋賀県は、日本の中でも厳しい使用農薬基準を持っており、その中で更に農薬や化学肥料を通常の50%以下に減らす特別な栽培方法で育てました。環境保全においてもさまざまな工夫を重ねるなど、手間ひまをかけたお米です。
農家と地元JAが本当のおいしさを自信をもってお届けします。
令和5年・6年と連続で食味評価特Aを取得した美味しいみずかがみです。